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SARA-LUNA-FAMILLE

Consul Nutri Famille

CHF 200.00

Catégorie : consultation

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LUNE

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Rue des Caroubiers 18
1227 Carouge – Suisse
078 669 04 26
laviesaineavecsara@gmail.com

Manger anti-inflammatoire ! C'est un peu la base p

Manger anti-inflammatoire !
C'est un peu la base pour basifier votre ph (souvent trop acide) ce qui entretient l'inflammation.

RECETTE:
🔹️1 poireau
🔹️1,5 patate douce
🔹️3 gousses d'ail
🔹️1 grand verre de bouillon d'os
Cuire le tout à la vapeur douce puis mixer avec le bouillon, rien de plus simple.
Si vous souhaitez retirer les fils du poireau, souvent mal aimé par les enfants, vous pouvez passer la soupe au tamis avant de servir.

AVANTAGES:

👉Grâce au poireau vous obtenez des fibres prébiotiques qui alimenteront vos bonnes bactéries = croissance = flore plus puissante.
👉L'ail est un antibiotique naturel qui lutte contre les mauvaises bactéries.
👉Le bouillon est un puissant régénérateur pour la barrière intestinale car il fournit de nombreux composants indispensables pour une muqueuse solide ( minéraux, acides aminés, collagène, glutamine, choline, vitamines....).

Enfants & adultes ✅️

Sara, nutritionniste diplômée et agréée ASCA.
🌱 Suivi 100% personnalisée selon tes besoins et problématique
🌺 Pour une santé intestinale, hormonale, immunitaire
📍Genève
📅 Rendez-vous sur OneDoc.ch (lien en bio)

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Les faux aliments santé. Parlons-en ! L'accroche

Les faux aliments santé.
Parlons-en !

L'accroche marketing est si forte aujourd'hui qu'elle nous ferait avaler n'importe quoi !
Ne vous faites pas avoir, il s'agit tout de même de notre santé, notre progéniture, notre évolution.

1) LES ALTERNATIVES:
🔹️ Pancake maison
🔹️ Crêpes à la farine de patate douce
🔹️ Pain au levain
🔹️ Fruits frais entier

2) Faites tremper vos légumineuses durant 1 nuit afin d'activer l'enzyme "phytase" qui permet de détruire une partie des anti-nutriments. Elles seront plus digestes et plus nutritives.
Ça reste un excellent produit si elles sont bien préparées.

3) 4 CHOSES À DIRE:
👉 Boycotter les élevages intensifs et la viande de sous qualité.
👉 Privilégier les petits producteurs et boucheries qui prennent soin de leurs bêtes (non ce n'est pas + chère) et la santé n'a pas de prix (pour moi en tout cas).
👉 Consommer des aliments tels que la nature les a créés car aussi fou que cela puisse paraître nous sommes des êtres issus de la nature et donc COMPATIBLE avec ce que celle-ci nous apporte depuis la nuit des temps.
👉 Faites vos steaks végétaux vous-même, avec des produits de qualité.

Je vous laisse une étude ici pour le point 3 !
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37120216/

"tout est poison,rien n'est poison, c'est la dose qui fait le poison"
--> ainsi que la qualité du produit, vos capacités digestives, métaboliques, vos états internes et votre génétique.
L'individualisation c'est la clé pour apprendre à se soigner par l'assiette.

Prenez soin de vous 🙏

Sara, nutritionniste diplômée et agréée ASCA.
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Augmentez la valeur nutritive des premières puré

Augmentez la valeur nutritive des premières purées de bébé.
4 principes décrit en slide.

Comme je le dis toujours en consultation, je pense qu'en tant que maman nous voulons toutes le meilleur pour nos enfants, je n'ai aucun doutes la dessus.

Mais une diversification bien menée sera un échec si VOTRE alimentation en tant que parents est déséquilibrée.
Un enfant finira TOUJOURS par manger comme ses parents !
L'exemple à suivre pour un enfant sera toujours celui de ses parents, le modèle c'est vous.

Voilà pourquoi j'interdit la canette de coca à table😅.

Donc voilà un des plus beau héritage à offrir à ses enfants c'est la santé.

Prenez soin de vous.

PS: Si vous voulez suivre une formation complète sur la diversification alimentaire, j'en propose une, que j'ai créée avec ton mon amour 💙
👉Lien en bio.

Si vous voulez savoir à quoi correspondent les labels :
https://www.bio-suisse.ch/

Les légumes de saisons en Suisse :
https://www.paysanssuisses.ch/calendrier-des-saisons/calendrier-des-saisons-des-legumes/

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Comment réduire la charge glycémique ! Les jus

Comment réduire la charge glycémique !

Les jus de légumes sont un vrai plus pour vous apporter un concentré de nutriments et surtout de minéraux sous une forme très très assimilable, car l'absence de fibres augmente l'absorption et la disponibilité des nutriments.

Cependant quelques règles sont à respecter pour ne pas déclencher un pic glycémique, c'est-à-dire que le taux de glucose (sucre) dans le sang augmente rapidement et de manière excessive.
Donc concrètement il faut prioriser les légumes et non les fruits dans les jus.

Mais un jus 100% légumes, BOF 🤢
Voici donc quelques astuces :

1) Votre jus doit être composé de 70% de légumes et 30% de fruits (maximum).
2) Ajoutez une matière grasse afin de réduire la charge glycémique
🔸️Yahourt
🔸️ Purée oléagineux
🔸️ Avocat
🔸️ Ghee
🔸️Jaune d'oeuf
🔸️ Huile de coco
En plus cela va augmenter l'absorption de certaines vitamines contenues dans vos légumes, comme les vitamines A-D-E-K qui sont des vitamines liposolubles (s'absorbent uniquement en présence de graisses).

3) Ajoutez directement dans votre extracteur quelques amandes, cajoux, noisettes.

Tout le monde peut consommer des jus de légumes, MAIS les personnes souffrant de :
🔹️Diabète
🔹️Résistance à l'insuline
🔹️SOPK
Devront faire particulièrement attention à ses recommandations et éviter les cures de jus (avec trop de fruits).
Le mieux étant de demander conseil et de vous faire accompagner si vous souhaitez entamer une cure de plusieurs jours.

Ps: Mon jus préféré en vidéo🤗

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